Macarrones con pesto de brócoli y gambas

Los macarrones con pesto de brócoli y gambas son una receta perfecta para tomar en cualquier momento del día. Está deliciosa combinación de alimentos saludables y saborosos resultan en un plato versátil y delicioso, que seguramente le gustará tanto a los adultos como a los niños. A continuación, te mostraremos las sencillas instrucciones para preparar una sabrosa versión de este plato.

Cocinando Macarrones con Pesto de Brócoli y Gambas

Ingredientes y Requisitos

Nada mejor para una comida sabrosa que preparar algo con macarrones, gambas y brócoli. Para preparar macarrones con pesto de brócoli y gambas, primero debemos seleccionar los ingredientes correctos:

1. 400 gr de macarrones de forma redonda.
2. 150 gr de gambas peladas y descongeladas.
3. 200 gr de brócoli.
4. 3 dientes de ajo grandes.
5. 50 ml de aceite de oliva.
6. 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
7. Una pizca de sal al gusto.

Preparando los ingredientes

El primer paso antes de llevar a cabo la preparación de macarrones con pesto de brócoli y gambas es preparar los ingredientes. Para ello, debemos lavar y cortar el brócoli en ramas pequeñas. Luego, picamos los ajos y los ponemos a pochar en una sartén con el aceite de oliva.

Macarrones con champiñones Portobello y salsa de yogur al curry

Le agregamos la mantequilla y lo salpimentamos al gusto. A continuación, añadimos las gambas y las rehogamos bien. Por último, agregamos el brócoli y dejamos tomar el sabor durante unos minutos, retirando luego la sartén del fuego.

Cocinando los macarrones

Una vez hechas todas estas operaciones pasamos a hervir los macarrones en agua con sal durante unos 12 minutos. Una vez los macarrones estén listos, los escurrimos y los mezclamos con el resto de ingredientes.

Revolvemos bien para que todos los ingredientes se distribuyan de forma homogénea. A continuación, colocamos la preparación en una fuente y servimos.

Arroz al horno con ajo asado y rape

Terminando la preparación

Por último, agregamos el parmesano rayado para finalizar la preparación de macarrones con pesto de brócoli y gambas. Conseguiremos un plato con sabor y aroma luxury único. Una receta muy sana e ideal para compartir con los amigos.

Gratinando los macarrones

Es posible también gratinar nuestros macarrones con pesto de brócoli y gambas si lo deseamos. Tan solo debemos colocar nuestra preparación en un recipiente apto para horno y espolvorear con queso parmesano. Precalentamos el horno y metemos la fuente. En unos 15-20 minutos tendremos nuestro gratinado listo.

Manteniendo la autenticidad del plato

Es importante respetar la receta que hemos seguido y los ingredientes que hemos usado para cocinar nuestros macarrones con pesto de brócoli y gambas. Esto hará que nuestro plato contenga todos los aspectos del sabor auténtico de esta receta.

Sugerencias de vino para acompañar

Se recomienda acompañar esta receta con vinos blancos jóvenes y acabados, como un tinto Beaujolais o un Chardonnay. Estas variedades de vino son ideales para destacar los aromas y sabores de los ingredientes que lleva nuestra receta.

Conclusión

Tanto los macarrones con pesto de brócoli y gambas como la salsa de pesto casera son fáciles de preparar y resultan una excelente combinación para obtener una receta deliciosa y saludable. Un plato con gran sabor y variados texturas, seguro que disfrutarán aquellos a los que les guste disfrutar de la gastronomía mediterránea.

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